「秋吉台の乾しいたけ・まんじゅう」は形に優れた原木椎茸を選抜し、手間をかけて栽培・乾燥させたプレミアム乾椎茸です。 ころんと丸く肉厚な形状と、豊かな香り、深いうまみが特徴です。 ご自宅用はもちろん、贈り物にもぜひご活用ください。 内容量:40g ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

肉厚で香り高い国産しいたけを丸ごと乾燥。戻せばふっくらとした食感に。煮物や鍋料理に最適です。 内容量:40g ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

使いやすいスライスタイプ。戻りも早く、炒め物や炊き込みご飯にぴったり。旨味と香りを手軽にプラス。 内容量:30g ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

原木で育てた椎茸の中から、 少し小さめのものを集めました。 どんこや香信など、形はさまざま。 ひとつひとつ違う表情のまま、そのまま詰めています。 見た目は不揃いですが、 味や香りはいつもの椎茸と変わりません。 水で戻した後は、 切らずにそのまま使えるものが多く、 お味噌汁や炒め物にも、そのまま入れられる手軽さがあります。 小ぶりの中にもどんこが含まれているため、 戻さずにそのまま煮物などに使うと、 戻りにくい場合があります。 お使いの際は、あらかじめしっかりと水で戻してからご使用ください。 内容量　50g 保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

原木で育てた椎茸の中から、 傘が開いた「香信（こうしん）」と呼ばれるものを選びました。 どんこに比べて傘が開いているため、 水戻しがしやすく、火の通りも早い形です。 煮物やお味噌汁、炒め物など、 さまざまなお料理にお使いいただけます。 傘が開いている分、 出汁も出やすく、扱いやすいのが特徴です。 内容量　40g ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

しいたけをまるごと粉末にした、香り豊かな旨味素材。昆布などグルタミン酸を含む食材との相性が抜群。出汁や調味料に加えるだけで、奥行きのある旨味が引き立ちます。 内容量:30g レシピシート付き。 ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

原木椎茸を、細かい粉末にしました。 お味噌汁や炒め物、煮物など、 いつもの料理にそのまま加えてお使いいただけます。 出汁としても、旨みを足す調味料としても使える椎茸パウダーです。 こちらは、日々の料理に使いやすいよう、 少し多めにお入れした「たっぷり」サイズです。 通常サイズより15％増量です。 レシピシート付き 内容量　100g ※保存方法については、商品に同封の取扱い説明書をご確認ください。 ※当ショップの配送システム上、誠に申し訳ございませんが、日時や時間のご指定を承る事が出来ません。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。